Производитель приправы Tajín перевёл бизнес на ИИ за 11 месяцев

Мексиканская компания Tajín, известная приправой с чили и лаймом, заменила таблицы Excel и устаревшую систему управления на платформу с искусственным интеллектом. На переход ушло 11 месяцев, и теперь процессы, которые раньше занимали дни, выполняются за часы.

О проекте рассказал Альваро Фернандес, сын основателя компании и руководитель цифровой трансформации, на конференции Oracle AI World 2026. По его словам, старая система учёта «стала слишком мала» для бизнеса: сотрудникам было трудно получать информацию, а компания росла двузначными темпами последние десять лет.

Как проходил переход

Перед запуском команда провела диагностику всех процессов и выбрала платформу Oracle, отказавшись от варианта SAP. Четыре месяца ушло на подготовку: выделенную команду освободили от текущих задач, наняли замену, а для проекта построили отдельный офис. Сотрудники также ездили за опытом к Bimbo, Alsea, McCormick и Nestlé, которые уже внедряли подобные системы.

Работу организовали не по отделам, а по пяти сквозным процессам — от приёма заказа до оплаты и от найма до выхода на пенсию. Формально внедрение стартовало в феврале 2025 года, а в промышленную эксплуатацию система вышла в январе 2026-го. Первые недели после запуска выдались тяжёлыми: платформа работала со сбоями, и сотрудники приходили с жалобами. В разгар работ более 100 человек трудились даже на Рождество.

Что это значит

Пример Tajín показывает, что внедрение ИИ в бизнес — это не только про технологии, но и про людей: переобучение, смену привычек и терпение в первые месяцы сбоев. Для обычного потребителя это означает, что за привычной упаковкой приправы стоит та же цифровая трансформация, о которой говорят крупные корпорации. Подробности на сайте El Financiero.

Похожие процессы идут и в других отраслях — от дистрибуции до аналитики продаж. Если хотите разобраться, как компании внедряют ИИ и что это меняет для сотрудников, узнайте больше в наших разборах.

📌 Чтобы не пропустить новые публикации, подписывайтесь там, где вам удобнее: Дзен или MAX.

💛 Если статья оказалась полезной, поддержите автора донатом.

Материал подготовлен на основе информации из открытых источников. Все права на исходные материалы принадлежат их авторам. Если вы являетесь правообладателем и возражаете против использования, свяжитесь с нами по адресу info@11st.press.